用户登录  |  用户注册
首 页21讲座网主页购买21讲座网会员220元
学知吧名师讲座视频网
当前位置:学知吧名师讲座视频网下载中心行业营销餐饮酒店
【易钟】如何打造一流服务团队:王牌领班主管的实战服务技巧

讲座简介

《如何打造一流服务团队》讲述了个人为副,团队为王。基层班组是企业里最小的细胞,细胞的连接,要靠班组长。张瑞敏提出“把简单的事情重复做好”,牛根生的“财散人聚,财聚人散”都包含着抓住基层,抓住班组长的含义。那么,班组长应如何定位自己的角色?如何带领团队做好优质服务呢?


易钟,北京易中视野酒店管理有限公司总经理,清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人,曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”,并担任多家酒店的高级管理顾问。
易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得,曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括:首旅集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅饭店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。


课程目录:
一、认清角色 打造优质服务团队
·员工与领班的区别
·领班角色认知
二、对内:高效服务团队的带领者
·案例分析:明星1+1=?
·高效服务团队带领者的注意点
三、如何做好团队协作
·案例分析:肯德基的面试记录
·做好团队协作的建议
四、有效沟通:表达与倾听技巧
·有效沟通的建议
·酒店布置任务六部曲
五、有效沟通:倾听与批评技巧
·有效倾听建议
·有效沟通的建议
·沟通中赞扬员工的5个原则
·案例分析:某酒店管理者杜绝的十种沟通语言
六、对外:做好优质服务的推动者(上)
·如何做好VIP客人的接待
七、对外:做好优质服务的推动者(下)
·关注老客户的建议
·提高服务销售的建议
八、关注客户不满和投诉
·案例分析:某酒店消除顾客不满六步曲
·关注顾客不满和投诉的建议

 

适合对象:酒店、酒楼的服务经理、领班、主管。


 

下载说明

* 为了达到最快的下载速度,推荐使用网际快车迅雷下载本站软件。
* 请一定升级到最新版WinRAR3.80才能正常解压本站提供的软件!
* 如果您发现下载链接错误,请点击报告错误谢谢!
* 站内提供的所有软件包含破解及注册码均是由网上搜集,若侵犯了你的版权利益,敬请来信通知我们!

Copyright © 2007-2015学知吧名师讲座视频网. All Rights Reserved . 京ICP备10000021号

学知吧名师讲座视频网,名师讲座,名家讲座,讲座视频,创业项目,低成本,高回报,加盟代理,视频下载,讲座下载,余世维,陈安之,曾仕强,张锦贵,林伟贤,李阳,百家讲坛,易中天,于丹