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【邵德春】酒店六常管理模式

讲座简介

  邵德春 时代光华特聘高级培训师,中国酒店六常法创始人,中国酒店六常法管理系统创始人,有20多年的酒店管理、咨询、培训经验,历任多家知名酒店高级顾问。邵老师在全国各地举办过1000多场公开课,培训过几万家酒店餐饮企业,为300多家餐饮酒店导入六常法,指导和策划了几百家餐饮企业的定位,让多家餐饮企业起死回生、甚至领先当地五年以上,并发行《酒店职业经理人管理实务》等多套VCD光盘及《酒店六常管理》等多本个人专著,在全国酒店餐饮业中享有很高的声誉。

 

内容简介:

酒店六常管理模式是邵德春老师结合自己多年来从事酒店和餐饮管理的实践经验与研究心得,对“5S”管理法进行了大量的修改、补充了大量的酒店管理方面的专业知识总结创新而来,提出了“傻瓜式管理模式”的概念,发展出一套中国人自己的“酒店六常管理法”,即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。此模式简单有效、操作方便,被广泛应用于酒店管理中。

本课程结合国内著名酒店企业的成功案例,进行深入浅出的讲解,实用性、操作性强,是中国酒店餐饮业提升管理水平的最佳指南。 六常法的实施能够夯实管理基础,提升管理水平,是非常实用、有效的酒店管理方法。

授课对象:酒店、餐饮企业董事长、总经理、餐饮、客房、工程、仓库等各部门管理者及全体员工。

 

课程目录:

第一讲  什么是“酒店六常法”(上)

第二讲  什么是“酒店六常法”(下)

第三讲  六常法的推行步骤之一 常分类

 

第四讲  六常法的推行步骤之二 常整理(一)

第五讲  六常法的推行步骤之二 常整理(二)

第六讲  六常法的推行步骤之二 常整理(三)

第七讲  六常法的推行步骤之二 常整理(四)

 

第八讲  六常法的推行步骤之三 常清洁(上)

第九讲  六常法的推行步骤之三 常清洁(下)

第十讲  六常法的升级

第十一讲  六常法的推行步骤之四 常维护

 

第十二讲  六常法的推行步骤之五 常规范(上)

第十三讲  六常法的推行步骤之五 常规范(下)

第十四讲  六常法的推行步骤之六 常教育

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